Война в Заливе: почему еда в мире подорожает вслед за нефтью

Конфликт в Ормузском проливе весной 2026 года спровоцировал резкий скачок цен на энергоносители, который грозит перерасти в глобальный продовольственный кризис. Из-за дефицита удобрений и дорогой логистики мировые рынки готовятся к масштабной агфляции, способной изменить структуру потребления и спровоцировать социальное напряжение в странах-импортерах.

Современное сельское хозяйство — это процесс переработки углеводородов в калории. Когда весной 2026 года над Персидским заливом начали летать ракеты, рынки сфокусировались на стоимости бензина. Однако энергетический шок быстро трансформируется в дефицит продуктов питания. Блокировка пролива нанесла удар по рынку минеральных удобрений: на страны Ближнего Востока приходится около 45% мирового экспорта карбамида. Спотовые цены на него уже подскочили до $700 за тонну.

Ситуацию усугубляет остановка европейских химических гигантов, таких как Yara и BASF. При текущих ценах на газ производство аммиака становится убыточным, что повторяет кризисный сценарий 2022 года. Для фермеров Северного полушария это означает рост операционных расходов в разгар посевной. Дефицит азота неизбежно приведет к падению урожайности уже к осени.

Уязвимые культуры и эффект домино

Второй фактор давления — логистика. Стоимость обработки земли и перевозки грузов растет пропорционально нефтяным котировкам, закрепившимся выше $100 за баррель. Продовольствие, как тяжелый и объемный груз, крайне чувствительно к стоимости фрахта и страховых премий.

Кризис затронет рынки неравномерно. По прогнозам аналитиков, под ударом окажутся три ключевых направления: - Кукуруза: самая «азотолюбивая» культура, подорожание которой вызовет рост цен на корма и мясо с лагом в 6–9 месяцев. - Тепличное хозяйство: европейские производители овощей в Нидерландах теряют рентабельность из-за стоимости газа для обогрева. - Пшеница и рис: рост цен на базовое зерно создает риски социальных взрывов в странах Северной Африки и Ближнего Востока.

Если конфликт затянется более чем на три месяца, эксперты ожидают всплеск «продовольственного протекционизма» — введения экспортных пошлин и запретов на вывоз зерна странами-производителями для защиты внутренних рынков.

Российский контекст

Россия в этой ситуации обладает существенным запасом прочности. Как сообщил ведущий научный сотрудник ИПЭИ Денис Терновский, внутренний рынок защищен от мировых колебаний плавающими экспортными пошлинами на зерно и подсолнечное масло. Собственное производство топлива и удобрений позволяет контролировать значительную часть себестоимости.

Руководитель Аналитического департамента Газпромбанка Дарья Снитко отмечает, что объем производства удобрений в РФ в три раза превышает внутреннее потребление. По ее словам, в основных экспортных отраслях растениеводства резкого роста цен не ожидается. Тем не менее, импортные категории товаров — фрукты, орехи и шоколад — могут подорожать из-за глобальных логистических сбоев, несмотря на возможные периоды укрепления рубля.