McDonald’s инвестирует 8,5 млрд долларов в обновление сети

Значительная часть бюджета — около 5 млрд долларов — будет освоена в ближайшие три с половиной года. Эти средства пойдут на капитальную поддержку франчайзи и льготы по аренде. В компании рассчитывают, что внедрение инструментов искусственного интеллекта на кухнях и обновление интерьеров позволят каждому ресторану увеличить денежный поток на 100 тысяч долларов. Генеральный директор Крис Кемпчински подчеркнул, что текущая стратегия «Next» должна сделать управление заведениями проще, а саму сеть — более привлекательной для посетителей.

Корректировки коснутся и продуктовой линейки. В ответ на запросы потребителей, следящих за рационом, McDonald’s тестирует блюда с высоким содержанием белка, включая боулы и позиции с курицей на гриле. Параллельно сеть планирует пересмотреть бюджетное меню и улучшить качество обслуживания, признав, что недавнее обилие промоакций привело к перегрузке сотрудников и замедлению работы. С 5 октября стартует глобальная программа обучения для 2 млн работников, призванная повысить уровень сервиса на фоне растущей конкуренции со стороны Burger King и других игроков рынка.