Предприниматели назвали ресторанный бизнес зоной максимального риска
Только 3% начинающих бизнесменов считают открытие кафе или ресторана безопасным вложением в 2026 году. Опрос более 1000 владельцев микробизнеса из 15 крупных городов показал, что основатели компаний массово уходят от эмоциональных стартапов в сторону предсказуемых ниш с регулярным спросом, опасаясь высокой волатильности рынка.
Лидерами доверия среди предпринимателей стали развлечения и досуг, набравшие 26% голосов в категории «низкий риск». Следом идут детское образование (22%), IT-решения (20%) и автосервисы (19%). В то же время ресторанный бизнес возглавил антирейтинг: 36% респондентов оценивают его как наиболее опасный для инвестиций.
Эксперты объясняют сдвиг интересов переменами в потребительском поведении. Если раньше рестораны, фитнес-центры и фешн-бренды считались драйверами роста, то теперь их относят к «модным, но нестабильным» нишам. Такие проекты сильно зависят от маркетинговых расходов и регуляторики. Напротив, детские услуги, медицина и автоматизация бизнеса воспринимаются как устойчивые модели, которые легче прогнозировать на горизонте пяти лет.
По словам Дмитрия Бабаева из Fit Service, предприниматели все чаще ставят во главу угла не яркость бренда, а защищенность бизнес-модели. Данные поисковых запросов в Яндекс.Wordstat подтверждают этот тренд: интерес к франшизам в сервисных сегментах растет быстрее, чем к экспериментальным форматам торговли.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!